我国食盐生产经营者拟建质量安全追溯体系

我国食盐生产经营者拟建质量安全追溯体系
原标题:我国食盐出产经营者拟建质量安全追溯系统  国家商场监督管理总局1月5日对外发布《食盐质量安全监督管理方法》(以下简称《方法》),自2020年3月1日起实施。《方法》说到,食盐出产经营者应当树立食盐质量安全追溯系统,执行出产出售全程记载准则,依照食物安全法的规则照实记载并保存进货查验、出厂查验、食盐出售等信息,确保食盐质量安全可追溯。记载和凭据保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有清晰保质期的,保存期限不得少于二年。  《方法》提出,食盐的包装上应当有标签。制止出售无标签或许标签不符合法令、法规、规章和食物安全规范规则的食盐。加碘食盐应当有显着标识并标明碘的含量。未加碘食盐的标签应当在明显方位标示“未加碘”字样。  《方法》指出,发作食盐质量安全事端,食盐出产经营者应当当即采纳办法,避免事端扩展,依照规则及时陈述,不得对事端隐秘、谎称、缓报,不得藏匿、假造、消灭有关依据。  此外,发作食盐质量安全事端,县级以上商场监督管理部分应当依照食物安全事端应急预案的规则陈述,并当即会同相关部分进行调查处理,采纳应急救援等办法,避免或许减轻社会损害。

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